饼神壹男京东肉饼品牌简介

饼神壹男京东肉饼发源于京东一带，是很早以前就有的大众食品。为以东夏垫镇(属今)杨景禄(别名大麻七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此饼神壹男京东肉饼生意大振，至今仍为很多人喜爱。

近几年，京城出现许多制售饼神壹男京东肉饼的小饭铺。有时来半斤肉饼，加一碗绿豆米粥或紫米粥，成为一种风味快餐。饼神壹男京东肉饼源自民间，年代久远。据说，明初永乐年间曾传入宫中，成为一种宫廷小吃。自此，身价倍增。制作方法日益精进。以通县、一带有名。

饼神壹男京东肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克，甜面酱50克，葱末250克，香油、盐、味精、姜末适量，拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水，搅拌揉成面饧，略放使之滋润。制饼时，预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁，将肉馅放入包好。

再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆，再擀中间，以免肉饼不均或挤出。将肉饼放在铛上，适当翻转，待两面焦黄后刷油。这样，个大皮薄馅匀，外焦里嫩，鲜香可口的肉饼就可出锅。吃饼神壹男京东肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、醋，配小米粥而食，给予充分肯定。

将白面粉加入温水和成面团;将牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油，放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条，还是再熬点粥，皆可称为家庭春季美食。

饼神壹男京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。饼神壹男京东肉饼为以东夏垫镇(属今)杨景禄(别名大麻七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此饼神壹男京东肉饼生意大振，至今仍为很多人喜爱。

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项目名称：饼神壹男京东肉饼

加盟费用：10-20万元

门店数量：3398家

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注意：以上数据结合全网大数据，整理出项目参考投资金额，不代表品牌实际情况，请谨慎参考，实际请以品牌方提供的数据为准。