江津白酒品牌简介

江津这座滨水之城，酿酒历史源远流长，美酒芳华横贯古今。重庆市江津酒厂(集团)有限公司，就是这座美酒之都在百年历史风雨锤炼而来的一颗璀璨明珠。

行业典范。始建于1951年的重庆市江津酒厂(集团)有限公司，是一家集酒类科研、生产、销售于一体的民营企业集团，现已发展成为全国小曲清香型白酒领军生产企业。公司占地500余亩，固定资产4亿元，现有职工800余人，拥有重庆市唯一国家白酒评委，中高级品酒师、酿酒师近30人，中高级技术人员100多人。公司以生产经营“几江牌”金江津酒为主营业务，年产销优质白酒近2万余吨。

近年来，江津酒厂集团实现了快速发展。公司位居中国白酒百强企业前50位，是“全国食品工业优秀龙头企业” ，连续多年被重庆市政府评为“重庆工业五十强”和“重庆市农业产业化龙头企业”。“几江牌”金江津酒拥有 “中华老字号”、“中国白酒小曲香型代表”二大国家级荣誉;由江津酒厂集团参与制定的小曲白酒国家标准已顺利颁布实施，标志着其核心酿造技术已步入全国白酒行业前列。

百年品牌。1908年，江津酒厂集团前身---“宏美槽坊”在千年历史文化名镇白沙诞生。樊氏家族创立的“宏美槽坊”是当地最大的酒坊，酿造的白酒为樊家一绝，当地爱酒人士称其为“宏美酒香传千里，更胜三碗不过岗”。樊志洪以宏美槽坊现有酿酒技艺为基础，融汇自己多年来的酿酒经验和感悟，总结编写出了《樊氏酒酝法》，小小一本记载酿酒工艺的手书，从上世纪流传至今，成为了百年经久不衰的特色工艺，酿造出了别具一格、清香典雅的中华老字号“几江牌”金江津酒。

天然精粹。集团所有产品都秉承小曲清香古法酿造，采用几江之水和江津本地优质糯高粱为原料，经过蒸煮、摊晾、下曲、发酵、蒸馏等10多道工序，在金江津酿酒生态园手工酿造而成。作为西南地区规模最大的生态化酿酒基地之一，金江津酿酒生态园位于长江之滨，地处北纬28.5度、东经106度。四季雨量充沛、日照充足、植被茂盛，其所在地江津拥有四面山、缙云山等“天然物种基因宝库”，曾被联合国粮农组织专家论证为：“在地球同纬度带最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，与四川的宜宾和泸州、贵州的仁怀一起，构成了长江上游美酒带。这里的生态与环境特征是白酒酿造产业不可多得的天赋，特有的微生物群与土地、空气的完美融合，形成了得天独厚的生态酿酒条件。产品生产全过程拥有完整的质量管理与控制体系，对原料采购、生产制造、包装出厂、市场营销、售后服务等环节实行全过程质量控制，严格班组、车间、公司三级质量管理机制，自上而下层层把关，确保每个环节实现安全生产，100粒高粱才能产出一滴珍贵弥香。

时代先锋。集团以技术创新为核心求发展，竭诚开发让消费者喜爱的产品。目前，集团已拥有“几江”、“石松”、“百年好合”、“露华浓”、“钓鱼城”5大品牌100多个品种。其中，主营产品“几江牌”金江津酒是小曲清香型白酒的典型代表，素以“无色透明、醇香清雅、醇和协调、后味爽净”的独特风格而深受饮者喜爱，主要品种有元帅、金江津·1908、金江津十年典藏等。

近年来，集团大力开发新产品，新开发金江津蓝瓶五星、金江津经典、小清酒等一系列产品，这些新品在保持高端品质的基础上，价格上更加亲民，亲民的价格优势使江津酒厂集团产品斩获良好的市场销量。

在传统营销的基础上，集团正逐步转战电商领域。目前已在天猫平台、京东平台开设直营店，并与工商银行网上商城、江津新闻网等开展合作拓展电子销售渠道。

古老的江津酿酒业

悠悠巴蜀文明史，流传几许美酒香。江津是有名的美酒之乡，酿酒历史源远流长，美酒芳华横贯古今。江津酿酒业最早可追溯到南宋时期，2007年，在位于柏林镇东胜乡的白鹞沟石室墓出土了宋代陶瓷酒器。

乾隆本《江津县志•赋役志》记载，早在明朝嘉靖年间，江津就缴纳土贡“酒税钞八十五贯八百元”。这是记载江津酒最早的文字。

清代金融学家周洵(字宜甫)所著《蜀海丛谈》记载了四川酒税收入“以江津、泸州、绵竹等湘妃产酒之区，收数最旺”，江津名列榜首，可见江津酿酒业在清代之兴盛。

宏美槽坊

江津酒厂集团登上历史舞台的序幕

清末民初，江津酿酒业开始逐步壮大，江津沿街槽坊、酒肆无数，形成了酒香飘万里的壮美画卷。《白沙镇志》载：“清朝初年，白沙酿酒业兴起，当其盛时有槽房300余家。白沙烧酒驰名全国，槽房多建在镇西驴溪河畔，长约一华里，甚是壮观”。

1908年，江津酒厂集团前身---“宏美槽坊”在千年历史文化名镇白沙诞生。

白沙镇驴溪河畔的樊氏家族在原有基础之上合并3家槽坊，创立了当地最大的“宏美槽坊”。宏美槽坊既酿米酒，也酿白酒，其中白酒为樊家一绝，当地爱酒人士称其为“宏美酒香传千里，更胜三碗不过岗”。

走近百年工艺的创始人

樊志洪，(1917年—1957年)，宏美酒坊的第一代掌门人，小曲清香型白酒传承百年独特酿酒工艺的鼻祖。

樊志洪在酿酒世家中耳濡目染，有着过人的酿酒天赋，据说他10岁时仅凭眼睛就能辨别酒度高低，15岁时已是数十人的师傅了。21岁时，技艺越发熟练、经验更加丰富的樊志洪开始逐步接管宏美槽坊的大小事务。新中国成立后，樊志洪任盐酒专卖股长，与当时的白沙酒厂临时负责人王子美，于1951年在原有宏美槽坊的基础上组建了国营宏美酒厂。1956年，国营宏美酒厂由白沙迁至德感，成立地方国营江津县酒厂，樊志洪成为首任厂长。

1939年，樊志洪以宏美槽坊现有酿酒技艺为基础，融汇自己多年来的酿酒经验和感悟，编写出了《樊氏酒酝法》，“高粱十市石，麸曲一斗有余，腊月酿之，用蠓煨熟，历夏秋味全”小小一本记载酿酒工艺的手书，从上世纪流传至今，成为了百年经久不衰的特色工艺，酿造出了别具一格、清新典雅的中华老字号“几江牌”金江津酒。

建国初期的江津酒厂集团

1951年9月，江津县专卖事业管理局在白沙创办“宏美公营酒厂”，下设城关、德感、仁沱3个分厂。1953年，改名为国营白沙酒厂。1956年，由白沙迁至德感，成立地方国营江津县酒厂。1961年注册“几江牌”商标，1964年，生产的高粱白酒开始以“几江牌”装瓶销售。

从六十年代初起，江津酒厂就给青海、西藏、上海、甘肃、成都、重庆、凉山、甘孜、阿坝、温江、乐山等地计划白酒加工。1972年还承担了加拿大出口酒500吨的加工任务。

改革开放 风起云涌

江津酒厂 日新月异

1978年十一届三中全会以来以来，改革开放的春风吹遍大江南北，江津酒厂集团在各级领导、社会各界的大力支持下，秉承“不断创新 追求卓越”的企业精神，奋发图强、锐意进取，企业发生了翻天覆地的变化。近年来，江津酒厂集团实现了快速发展。公司位居中国白酒百强企业前50位，是“全国食品工业优秀龙头企业” ，连续多年被重庆市政府评为“重庆工业五十强”和“重庆市农业产业化龙头企业”。“几江牌”金江津酒拥有 “中华老字号”、“中国白酒小曲香型代表”二大国家级荣誉;由江津酒厂集团参与制定的小曲白酒国家标准已顺利颁布实施，标志着其核心酿造技术已步入全国白酒行业前列。

经过30多年的发展创新，江津酒厂集团产品结构日臻完善。逐步形成了由几江元帅酒、金江津酒、江津老白干、小清酒组成的高、中、低档多元化产品结构，销售网络已覆盖了全国近30个省市。在传统营销的基础上，江津酒厂集团正逐步转战电商领域。目前已在天猫平台、京东平台、微信商城开设直营店，并与工商银行网上商城、江津新闻网等开展合作拓展电子销售渠道。

随着社会的进步，该行业只会越来越广阔。所以，现在选择江津白酒这样的金牌项目进行加盟再好不过。正是因为市场有这样的需求，这样优质的项目，很多人想要投资。

江津白酒的发展前景毋庸置疑，那它能发展至今，也是有其原因的。江津白酒加盟成本在10-20万元左右，市场和前景都是不错的选择。所以，想加盟的朋友们，现在就加盟吧!江津白酒会为你创造你想要的财富人生!

对于想要通过加盟进行创业的小伙伴来说，江津白酒已经成为众多加盟创业者的心仪选择，如果您也对我们的品牌感兴趣，欢迎您在文章下方给我们留言!

相关项目

项目名称：江津白酒

加盟费用：10-20万元

门店数量：3041家

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注意：以上数据结合全网大数据，整理出项目参考投资金额，不代表品牌实际情况，请谨慎参考，实际请以品牌方提供的数据为准。