太白酒品牌简介

太白酒，陕西省眉县特产，中国国家地理标志产品。太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

产品特点

太白酒沿用传统工艺酿制，选用优质高粱为原料，以上等大麦、豌豆制曲，取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)积雪融水作浆陈酿，土窖低温发酵，老法续渣，泥封窖池，悠火蒸馏，掐头去尾，分级入库，精心勾兑，精酿而成。酒度为65°，属清香型白酒。酒质“三无一清”，即无悬浮、无杂质、无沉淀，清澈透明。且香甜醇厚，甘润柔和，协调爽雅，回味悠长，风味独特。

太白酒精选不同轮次、不同发酵期、不同酒龄、不同风格特点的原浆酒和调味酒勾兑调味而成。整个生产过程和环节严格按ISO9002标准执行，始终贯彻“雪水、纯粮、陈藏”质量方针，不使用任何添加剂，香味成分自然天成，各微量成分及其量比关系协调合理，风格典型，自成一体，是纯天然发酵食品。如果说水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨的话，那么这些异常复杂的微量成分，就是太白酒之魂，彰显个性与魅力，赋予功能与活力，使太白酒除了具有“水之形，火之势”外，风味更优雅，品质更高贵，特色更鲜明，情感更丰富，既热情奔放，又醇意绵绵。太白酒经过3年以上的长期陈酿，邪杂成分大量挥发，酒精分子与水分子缔合紧密，对人体的刺激作用减弱。所以太白酒醇和绵顺，不辣口，不刺喉，不烧心，不上头。

产地环境

太白酒产于太白山下，以太白山水为浆，故被称为太白酒。太白山为秦岭主峰，是中国长江、黄河两大水系的分水岭，也是南北地理、气候的分界线。太白酒的生产地域气候温和，四季分明，环境优美，微生物丰富，属暖温带半湿润共区，地处北纬34°线，是白酒生产的黄金地段(专家们经过分析论证，将北纬28°和34°称为白酒的黄金线)。该地的土壤为黄绵土，富含水份，利于微生物的生长繁殖，适宜于作窖池四壁的窖泥，它能加速发酵过程的生化反应，促使酸、酯、醛、醇等香味物质的形成，使太白酒香而不淡，浓而不艳，醇香典雅，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气。

“太白积雪六月天，雪水陈酿几千年，借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙”。佳酿之地，必有名泉，太白酒生产用水经中国预防医学科学院卫生检测所分析，国家地矿部和省矿产资源管理局评价：水中含有锂、锶、锌、溴等多种有益人体健康的微量元素和化学成份，属含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型优质饮用天然矿泉水。查其源头，乃是国家森林公园太白山顶峰的太白明珠—大爷海(冰斗湖)流出的大寒之水，俗称太白山融雪水。渠水蜿蜒，过岩石，滤砂砾，穿泥土，使水质吸收了大量的矿物质，用它做酿造用水有利于糖化发酵，再经传统老六甑工艺生产，混蒸混烧，秦地独创的酒海贮存。从而使酒的品质醇厚绵顺、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。

生产情况

2006年5月太白酒厂改制成为股份制企业。

2007年，太白酒公司占地256亩，总资产2.24亿元，现有员工1300多名，其中各类专业技术人员103名。公司设有董事会、监事会、经理层、六个车间、一个分厂、八个部室、四个分公司、—个酒业宾馆。产品有风香型、浓香型、兼香复合型三大系列60多个子品牌。

1998年～2007年，太白酒业公司累计生产成品酒12万吨，实现销售收入15.8亿元，实现利税2.7亿元。

2006年，太白酒实现销售收入3.36亿元.利税5500万元，销售收入、利税分别是1998年的12倍和25倍。

产品荣誉

1981年，太白酒获省优质产品。

1985年，太白酒被评为陕西名酒。

1988年，太白酒荣获国家银质奖、中国优质酒称号。

1989年，太白酒获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖。

1992年，太白酒荣获香港国际食品博览会金奖。

1994年，太白酒在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平。

1995年，太白酒在中国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中，太白酒连续三年质量达标，荣获质量免检产品;同年，被省政府命名为陕西名牌产品。

2000年，太白酒荣获国家质量达标食品。

2001年，太白酒荣获中国名优食品。

2002年，太白酒荣获国家检测合格产品。

2003年，太白酒荣获中国食品行业诚信企业放心食品。

2005年，太白酒获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“中国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“中国酿酒行业百名先进企业”和中国“重合同、守信用”单位。

2005年5月9日，原国家质检总局批准对“太白酒”实施地理标志产品保护。

太白酒品牌作为行业知名品牌，不仅受到了消费者自爱，自然也吸引了众多投资者的目光。门槛低，投资少，回本快，投资风险低，是小本创业者实现创业致富梦想的不二之选，备受大众欢迎的。作为近两年最火品牌！

据了解，选择加盟太白酒所需要的投资费用在10-20万元左右，其费用主要包括加盟费用、场地租金、装修费用、设备费用、学习材料费用、人员工资、宣传费用、水电费等其他开支。根据太白酒总部的相关要求，加盟太白酒，具体费用的多少取决于加盟区域、场地规模等因素，关键也要看投资者的个人投资实力。

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相关项目

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加盟费用：10-20万元

门店数量：3709家

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注意：以上数据结合全网大数据，整理出项目参考投资金额，不代表品牌实际情况，请谨慎参考，实际请以品牌方提供的数据为准。