保府永茂驴肉火烧品牌简介

作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳智慧的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外，保定成规模的驴肉火烧连锁店有：永茂、永茂、等等，这些专门的美食店干净卫生，各有所长，并且已经将分店]开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市，让越来越多的人品尝到了这一名吃。

火烧为一种面食，一般为死面做成(注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”)， ?驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子为美味和知名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上古城保定老品牌的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。

保府永茂驴肉火烧从品牌成立到现在已经也有几年的运营历史了，在这些年的发展中更是将传统服务的制作手法更好的带给内地的消费者。将更具体验的服务项目呈现在每一位消费者面前。同时也为消费者营造更舒适的氛围，是当前众多创业者非常看好的投资项目。

该品牌种类丰富、需求多样，能够同时覆盖国内众多的消费群体，加盟费需要5-10万元左右，市场占有率很高。是非常值得投资代理者加盟创业的好项目。作为未来的朝阳产业，加盟品牌行业在未来几多年，都将处于黄金发展期，具有着广阔的市场前景。

总体来讲，该品牌加盟费并不高的，是一个非常适合投资者们选择的好品牌，品牌的实力却是非常雄厚的，实力品牌可以给加盟商带来更多保障。大家并不用担心品牌加盟费会太高的，品牌的投资费用是大家都投资的起。

相关项目

项目名称：保府永茂驴肉火烧

加盟费用：5-10万元

门店数量：456家

立即加盟

注意：以上数据结合全网大数据，整理出项目参考投资金额，不代表品牌实际情况，请谨慎参考，实际请以品牌方提供的数据为准。