满园春饼烤鸭 是一个创于的餐饮美食品牌,隶属于北京满园春饼餐饮管理有限公司,距今已经有55年的历史,是行业驰名品牌。经过55年的发展,满园春饼烤鸭已经是一个门店总数(直营店+加盟店/授权店)超过1944家的驰名品牌。代理或加盟满园春饼烤鸭品牌的投资费用大概在5-10万元(此费用不含门店租金和人力成本),该品牌当前面向全国开放招收品牌代理、加盟商,寻找能与满园春饼烤鸭一起成长的创业伙伴。本品牌适合Array投资者加盟创业。南方加盟网建议您仔细浏览满园春饼烤鸭加盟条件并按照满园春饼烤鸭加盟流程与品牌方展开合作。
满园春饼是总部位于北京的一家知名春饼店,品牌成立于2011年,主打春饼、烤鸭及传统东北中餐。满园春饼现有加盟连锁门店48家,主要分布在北京、沈阳等地。满园春饼轻如纸张,薄如蝉翼,优选原料手工现做,搭配丰富菜品口味优秀,一试难忘。现如今春饼这一传统饮食在我国有着非常大的发展空间,满园春饼期待有识之士前来投资加盟,详情可在页面下方留言咨询。
满园春饼烤鸭, 极具中国特色的传统美食,具投资潜力的中国餐饮品牌。从清宫走来,只为遇到你--招牌春饼薄如蝉翼却透着韧劲,包裹烤鸭、京酱肉丝等特色卷饼菜,浓香四溢。主营烤鸭春饼,还有摇滚大拉皮、玉石焗笨鸡蛋等玩出新花样。是大众一直以来都喜欢的大众小吃,深受消费者的欢迎和加盟商的青睐,在全国拥有多家加盟店面。
品牌渊源
北方人立春素有吃春饼的习俗,可以说是从宋代一直延续到了现在。不过早的春饼可不是专用来吃烤鸭的,而是与菜合放在一个盘子里,被古人称为“春盘”,立春之日品尝以寓意“咬春”。到了清代伴春饼而食的菜馅是越来越丰富,但始终讲究饼要“骨力”(指有韧性),菜要嫩香。
满园的春饼是按黑龙江榆林镇几百年的传统秘方制作而成,听说那里的春饼全国闻名,这次终于有机会一睹真相。这可真不是简简单单的一张饼,且不说面与水的调和比例让饼皮如此软而韧,而且据说满园的厨师们拥有每分钟出6张饼的娴熟手法!就凭这技术,你不想尝一尝
古香古色的装修,让人眼前一亮,随着服务员特色的吆喝声,有一种穿越了的感觉!店内一棵大大的许愿树和一口许愿井,免费许愿免费挂!“清茶一口,精神抖擞!”今天我们的春饼宴这就开始了!满园的重头戏还看春饼!然而在这春饼分为2种:春饼和筋饼。
绵香适口,弹性如筋,
满园春饼烤鸭选自闻名全国的榆林镇,师傅都是从榆林镇“抓“来的壮丁,色泽黄亮如金箔一般略带微咸,直接食用绵香适口,弹性如筋,配以各种菜肴卷食则口感香醇而不散。
产品系列
香辣肉丝:肉丝是只有这中间一小份儿的,但肉嘎嘎被惊艳到的是它旁边酥脆的这个小金黄条儿,好像是炸的面皮儿可以当小零食,又可以加到春饼里,就像“山东煎饼”中那必不可少的两块硬硬的脆饼,顿时让软绵的春饼有了一种“嘎嘣脆”的跳跃之感,香而可口,美味至极。
东北锅包肉:虽与传说中的张师傅素昧蒙面,但东北菜锅包肉的大名想必是人尽皆知。常吃的颜色红彤彤蘸满番茄酱的“糖醋里脊”,据说是南满改良后的做法,在辽宁一带较为常见。而面前这份色泽金黄的锅包肉,则更贴近于北满口味,要是被黑龙江的朋友看到了,估计会忍不住口水直流。据说这是张师傅便在锅包肉的传统做法上,加入自己的创新之举。以稠糊包裹猪外脊肉,用180度的低温油慢炸15分钟,直至两面金黄,出锅后淋上用白糖、冰糖、柠檬等熬煮5小时的特制酱汁,顿时香气四溢。趁热咬开香脆的外皮,鲜嫩的肉质露出,真正的外酥里嫩。不过好像咱们宜昌人不太喜欢这种“肉是甜的”的感觉这盘菜后还剩了不少。但喜欢甜咸口味的肉食朋友,一定不能错过这道菜哦。
小吊梨汤:很多餐馆中的老北京小吊梨汤多盛在铜壶之中,但善于创新的满园却另辟蹊径,用的是复古小暖壶。想必拔出木塞的那一刻,一定勾起了不少人的童年回忆。满园的梨汤选用松脆多汁的皇冠梨,加入陈皮,甘草等18味中药与调料,熬制3个半小时后上桌。夏季还会采用冰镇的梨汤给予好的口感,饮一杯入喉,浓稠顺滑,甘甜润嗓,芳香解渴。
市场前景
春饼属于我国传统中餐,在北方是老少咸宜的饮食方式之一,因而市场广袤,上升空间大,春饼的制作过程在这里都有严格的标准化要求,面粉的选择、和面的水温、醒面的时间、面饼的厚度等等都是需要考较的重点。严格的要求使满园春饼的出品质量优秀且稳定。
与传统中餐相比,满园春饼更加时尚娱乐,装修复古中带着时尚,整体温馨而又有东北特色,精致春饼搭配小清新的东北家常菜品,价格亲民,环境舒适,服务周到,因而深得消费者的认可与青睐,80%的消费者会成为回头顾客,是亲友团聚、朋友聚餐、同时团建的不二之选。
满园春饼烤鸭自其成立以来,并秉承着“做好产品,服务好客户”的经营理念,从原材料的的采购到产品的生产上,满园春饼烤鸭都有着非常严格的标准。目前,满园春饼烤鸭已在全国开设了数百家加盟店,遍布各大中小城市,同时,其也为众多创业者提供了安全舒适的创业环境,并为其提供了专业的一站式服务。
据了解,满园春饼烤鸭的加盟费用一般都在5-10万元左右,主要支出费用是在门店的租金方面,所以如果您没有足够雄厚的资金实力,那在选址方面,一定要多费点心,或者由总部为您提供相应的科学选址意见。当然,如果您有雄厚的经济实力,那就不要为此发愁了,只需要在满园春饼烤鸭总部的协助下,完成加盟店的建设工作,即可实现成功。
选择加盟满园春饼烤鸭项目,总部会将核心技术,提供给广大创业者,手把手教学,让每个合作者都可以轻松学会。同时,也会给创业者量身定制合理加盟方案,让每个合作者执行之后,都可以快速开店,而且降低创业难度。并且也会持续跟踪支持,让每个合作者都可以轻松取得市场。
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