相约烩面 是一个创于的餐饮美食品牌，隶属于云南相约餐饮有限公司，距今已经有55年的历史，是行业驰名品牌。经过55年的发展，相约烩面已经是一个门店总数(直营店+加盟店/授权店)超过1468家的驰名品牌。代理或加盟相约烩面品牌的投资费用大概在1-5万元(此费用不含门店租金和人力成本)，该品牌当前面向全国开放招收品牌代理、加盟商，寻找能与相约烩面一起成长的创业伙伴。本品牌适合Array投资者加盟创业。南方加盟网建议您仔细浏览相约烩面加盟条件并按照相约烩面加盟流程与品牌方展开合作。
相约烩面隶属云南相约餐饮有限公司，相约烩面选用富含纤维素及维生素等多种微量元素精制面粉，采用纯手工制作，面条以粗韧、劲道而见长，富有弹性和筋道;面汤采用新鲜的猪骨料高温蒸煮，充分提取骨料中的营养成份，汤色乳白，口感特别，回味无穷。
烩面制作精华
相约烩面的面就是简化的抻面或者扯面，很容易上手。任何白面粉加水揉到软硬适中，尽量软但是不能粘手粘案板。加盐加碱对面改性更容易抻扯，但不是必须的。面剂在醒之前涂油可以保湿改性更容易抻扯。涂油也不是必须的，但是面剂表面会干裂而影响色型，抻扯时候劈开两半，也不是必须的，因面而异。
高汤腿骨熬成，色、香、味足
相约烩面，功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以枸杞、黄花菜、木耳等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
相约烩面的独特的香醇
相约烩面的制作看似简单，实际上要做好烩面是要花一定功夫的，并不是一块面、一锅汤就可以开起烩面馆的。纯正的烩面，面的筋度可拉至七八米长，而且烩面的薄厚也有一定的规格。优先次到相约烩面吃面的食客，也就成了相约烩面的回头客。他们冲的就是相约烩面的信誉、声誉及那独特的香醇。
相约烩面加盟品牌具有多重保障，从原材料选购到店铺运营，一站式服务，所以加盟品牌绝对是最值得最靠谱的项目。总部以全新的服务理念，成功的市场定位，以专业的运营团队，完善的售后服务，可靠的物流配送，提供一份投资创业的新理念，为投资代理者开辟新的天地。并且加盟者们还可以得到公司的经销区域保护政策以减少竞争对手，并获得更广泛的信息来源，提升门店竞争力。
开一家相约烩面，你首先需要向品牌总部交纳相应的加盟费，从网上资料来看，相约烩面项目的加盟费一般在1-5万元之间，根据加盟品牌，加盟店型的不同，相应的加盟费收取标准会有所差别。想要了解确切的加盟费信息的朋友，可以咨询品牌招商总部，或者在文章下方留言。开一家相约烩面，经营规模可大可小，再算上场地租金、设计装修费、证照办理费、设备费、产品进购费、广告宣传费、开业物料费、人员工资、水电杂费、流动资金等的话，前期投入成本大概要达到几十万元以上，具体的加盟费用以实际输出为准。
加盟相约烩面，可开档口小店，也可开一家时尚旗舰店，投入成本可高可低，起步无压力，大家可安心申请加盟。在加盟店开业前中后各个阶段，相约烩面加盟总部都将提供完善的加盟帮扶与专业指导，让加盟商轻松开好店，做起甩手掌柜。
最新咨询