新华熏肉 是一个创于的餐饮美食品牌，隶属于广东新华食品有限公司，距今已经有55年的历史，是行业著名品牌。经过55年的发展，新华熏肉已经是一个门店总数(直营店+加盟店/授权店)超过424家的著名品牌。代理或加盟新华熏肉品牌的投资费用大概在5-10万元(此费用不含门店租金和人力成本)，该品牌当前面向全国开放招收品牌代理、加盟商，寻找能与新华熏肉一起成长的创业伙伴。本品牌适合Array投资者加盟创业。南方加盟网建议您仔细浏览新华熏肉加盟条件并按照新华熏肉加盟流程与品牌方展开合作。
新华熏肉，其产品在广大消费者中引起了极大的轰动。在天津美食中，这一古老的“风味”新华熏肉被许多人公认为美食小吃。每天店外排起长长的队伍，一天只有四五个小时所有的产品都会在同一天销售一空。新华熏肉表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等作用。
工艺讲究
新华熏肉肉生产工艺非常讲究，以精益求精的理念，新华熏肉需要36种中草药，腌制18小时以上，慢炖4小时以上，用雪松熏蒸15分钟，以达到脂肪而不油腻、薄但不燃、木材丰富的优良熏肉。熏肉在中国历史悠久，传说熏肉的原始形态是由古代社会燧人氏发明的。最初，它是由动物肉或鱼用温和的火烘干，在火中加入木屑和松叶，用芳香的烟雾吸烟制成的。随着肉的表面水分的降低，烟中所含的芳香物质能够抵抗细菌的繁殖，使肉不易变质，更易储存，这种实用技术下，熏肉的实用性逐渐被美味所取代，并有一千多年的历史。
配料丰富
新华熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。 制作柴沟堡熏肉，先将精选的肉料码入锅内，倒入多年老汤，配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、砂仁、肉蒄、大蒜、大葱、鲜姜、酱豆腐、甜面酱等佐料和调科，经适当火候煮熟后，再用柏木熏制。刚出锅的熏肉呈紫红色，颤巍巍亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡;皮烂肉嫩，喷香可口，保持了色、香、味具优的特点。
产品故事
熏酱肉在历史久远，熏的本意，就是用火烟来炙烤。相传原始形态的熏肉是由远古社会燧人氏发明的，最初是把兽肉或鱼用文火烘干，再加木渣、松叶于火上，用带香气的烟味熏制而成。由于肉的表层水分降低，而烟内所含芳香性物质能够抵御细菌繁殖使肉类不易变质便于储存，因此这项实用性的技艺便延续下来。到了北宋时期熏肉的生产已初具规模，《西湖老人繁盛录》中的“羊炙焦”应为熏制而成，熏肉的实用性渐渐被美味所取代，熏鸡、熏鱼、熏肉之类的熏制食品也开始在南北各地应运而生，至今已有千年以上的历史。
如今，新华熏肉的门店遍布全国各地，实现了全国资源共享，能够为消费者提供更优质的服务和消费体验，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。并且总部拥有专业的研发团队，有多名经验丰富的研发大师组建而成，根据市场的需求以及行业的发展趋势，不断地开发出新的产品，在市场中赢得了广大消费者们的喜爱。那么，新华熏肉加盟费需要多少钱呢?
新华熏肉以其特有的创业开店模式，扎实的新品开创能力及严格的管理理念收到了一致的好评，反响热烈，成为备受市场关注连锁品牌之一。据了解，开一家这样的加盟新华熏肉店，仅需要2-3万加盟费即可，总部免费培训，包教包会，并提供部分设备支持以及开店扶持，让加盟商只需5-10万左右就能起步开店!值得注意的是，不同的城市开店由于投入的成本不一样，后期的发展方向也会有所不同，为此创业者按需加盟皆可。
新华熏肉总部凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。
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