教你如何开好一家早餐店

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天使加盟网导读：现在繁忙的人们已经无法再承受一些生活上的琐碎事了，早餐也时常会被嫌麻烦的人忽略掉，不吃早餐，导致各种疾病的产生。

而现在已经有很多小吃车在大早上出发，前来为那些顾不得吃早饭的人们服务。

而且那些创业者也开始加入了这种新生代的小吃行业，为自己的人生捞得了第一桶金。

如果能开一家营养丰富，好吃不贵的早餐店一定会受到大家的喜爱，这不失为一个好的创业项目，值得考虑!那么怎样才能经营好一家早餐店呢。

今天就来跟大家分享几招。

如何开好一家早餐店。

就餐吸引上班族①早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票就餐，整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间，而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走。

②早点店是小本经营，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用，而顾客却嫌找回的零钞难以收存。

③着重简化就餐程序，推出“签名就餐”，即对前来就餐的熟客，可先进餐，然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可，这样便减少了购票、找零环节，缩短了就餐时间。

如何开好一家早餐店。

早餐店的选址原则。

1、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。

在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

2、如何开好一家早餐店。

交通要点;早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。

如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。

3、文教机构外围，现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊所以生意好得不得啦。

不过如今学校外围的店租也相当高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时能够转到别处去营业。

4、市场地缘，市场一般也是好些人选择开早餐店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。

如何开好一家早餐店。

如今的社会形式，创业是很多人的梦想，但是有很多人苦于资金或者经验方面的问题，一直踌躇不前，在此要跟大家说的是，创业是一条布满荆棘的路，如果选择这条路，就要有足够的勇气和决心。