贵哥卤肉卷总部在哪里

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贵哥卤肉卷龙须面，是北方面卷中有代表性的一种，如果按照面卷的宽细来分，龙须面定是更细、更长的一种，因形似龙须，所以才有了龙须面的美称。

每当二月二龙抬头到来之际，为了博得一个好彩头，人们都会在餐桌上准备龙须面这道美食，以此与节日氛围相互呼应。

那么，贵哥卤肉卷总部在哪里。

如何加盟。

贵哥卤肉卷总部在哪里公司地址：湖南省长沙市芙蓉区五里牌街道五一东路2号吉盛百货大楼三楼。

湖南贵哥企业管理咨询有限公司是一家集产品研究、技术开发、餐饮连锁、餐饮咨询及品牌策划服务为一体的综合性餐饮企业,我们拥有深远的企业智囊背景,具备高度化、专业化的运作能力。

以"传统与时尚、美味健康的饮食新文化”为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念专心致力于餐饮文化的传播与发展。

贵哥卤肉卷与其它面卷相比，龙须面的制作方法看似简单，实际上非常考验一个师傅抻面的本领，因为此种面卷特别细，所以抻起来特别考验手法，一旦手劲稍微过大，面卷就会在中途出现中断，此时一切都要推倒重来。

贵哥卤肉卷一般在制作龙须面时，人们都喜欢将它与上好的高料相配，也就是人们口中俗称的“热料面”，就是将面卤与面卷融为一体，咸、淡、鲜、香全部在料里呈现。

与打卤面的做法截然不同，一般打卤面是先将面煮好，然后再将面卤浇在劲道的面卷上;而龙须面是先将浓郁的料汁熬好，然后再将面卷下入锅中，使其与高料融入。

贵哥卤肉卷如何加盟

1、了解咨询投资者在网上了解贵哥卤肉卷加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。

2、考察阶段考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、加盟申请想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。

4、合同签订拥有加盟资格后，可正式与贵哥卤肉卷签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、店址评估对加盟者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。

6、加盟店装修总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、开业前培训遵照贵哥卤肉卷特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

8、开业准备贵哥卤肉卷公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、试营业与正式营业所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。

贵哥卤肉卷要想龙须面做出来的口感好，在和面时就要掌握一定的技巧，温水和面更是必不可少的，这样揉出来的面团才会柔软度适中，光滑柔韧有弹性，切记不能用冷水和面。

在将面团抻条的过程中，也需要格外用心，手抓面的两端，用力要均匀，上下抖动，两边交叉，按照此种操作反复抻，直到面卷能达到龙须面的标准宽细即可。

贵哥卤肉卷不得不佩服中国的美食制作工艺真的是博大精深，一团超大、超厚的面团，经面点师傅的巧手来回抻几遍之后，便能华丽蜕变成细长的龙须面，这看似简单的抻面方法，实际上没有几年的经验积累是根本无法炼就而成的，这也是为什么只有成手的抻面师傅才能制作龙须面的原因。