“用情感打动顾客”——中式餐厅的情感营销策略

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‍‍中国的消费市场，每一个传统节日都是商家搞活动的时机。

每年的七夕节，作为中式餐厅的代表之一，过桥米线加盟店为了情侣而开展的营销活动五花八门，而灵魂还是“情感”。

传统过桥米线加盟店借着口味的“传统”，凭此在餐饮市场上闯出一片天地，那情感营销对过桥米线加盟店真的有必要吗。

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1、消费层次提升情感营销成宠儿‍‍生活水平的提升，带来的是消费者消费层次的提升。

以往的理性诉求不足以满足消费者，而感性诉求在营销过程中所占的比重增加。

从简单的一个现象即可说明，海底捞的服务质量众目所视。

员工的高质量服务，给顾客带去情感上的认同和满足：为戴眼镜顾客送上擦眼镜布，为洗完手的顾客递上热毛巾……种种细节都为顾客着想。

吃东西不仅为了填饱肚子，满足口腹之欲，人们在选择过桥米线加盟店时也会考虑氛围、服务。

情感消费作为较高层次的消费，在品牌营销中受到更多的关注。

‍‍邹记云南过桥米线邹记云南过桥米线邹记云南过桥米线邹记云南过桥米线店，将中国元素摆在了消费者面前。

从墙壁的粉饰到摆设的物件透露给消费者的信息是浓浓的中国色彩。

2、节日与餐厅的结合对于过桥米线加盟店来说，利用中国传统节日营销难度相对不大。

打个比方，每年的七夕节，一家本是卖米线的店可以怎么进行情感营销呢。

‍‍首先找到你的消费者。

七夕，有两类可营销的对象：情侣，单身者。

其次发现他们的情感需求点。

七夕，无非讲的是爱情，情侣享受爱情，单身者需要爱情。

最后针对来搞活动。

同样是七夕的案例，米线店在清楚所面对的消费者情感需求之后，可以对情侣推出类似：情侣专属座位、用米线描出你的心动图、买两碗有优惠等活动；对单身者推出：拐角专座——“转角遇到爱”、米线牵情等活动。

‍‍现在市场上的情侣主题餐厅不在少数，宣扬的是“爱情”。

而消费者的情感不仅这一点，尤其当传统节日来临之时，过桥米线加盟店应及时做出策略调整。

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