轻餐饮产品运营双向加持-南方加盟网

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新式餐饮崛起后，低卡少油、健康营养的轻食逐渐爬上了主食的位置，成为新一代年轻消费者喜爱的主流餐饮。

不过，随着轻食行业大势发展，各大餐饮品牌的入局，轻餐饮近年的竞争也变得越来越激烈。

睿健卡路里自2015年创立至今，目前总门店超过350家，服务顾客超过1000万人次。

这一切都得益于睿健卡路里对产品创新、运营策略以及品牌打造等领域的不断深入。

睿健卡路里集自主研发、采购、生产为一体，精雕细琢餐品的合理搭配和热量控制，把美味和营养渗透到低脂食材之中。

产品创新要考虑市场的普适性，迎合大众需求。

与时下市场上千篇一律的冷轻食不同，睿健卡路里主打热餐饮的轻食理念。

这样一方面切合了中国胃，另一个方面可以保证一年四季尤其冬季也有稳定的客流量。

除此之外，睿健卡路里的轻食餐从不局限于蔬菜沙拉，各种米饭套餐、意面、荞麦面、小食同样也是产品创新的方向，配合精简加工的烹饪手段和特制低卡料包，更符合年轻消费者喜好的产品。

这几年，睿健卡路里的运营能力也始终在线。

线下依托现代化生产线标准严格、全国冷链物流快捷配送、多个自有仓储高效轮转。

线上平台的运营也有自己的一套方法论，通过大数据分析、平台无缝衔接、精细化运营实现品牌门店定制化运营，对全国350多家门店实行规范管控，不断提升产品品质和消费者体验。

除此之外，睿健卡路里还通过对品牌的升级来向年轻消费者强化概念，潜移默化品牌形象。

2021年睿健卡路里产品、包装、门店工装形象等全面升级，同时打造以“托托学长”为主的卡通形象，灵活运用到公司品牌宣传片、睿健学院知识科普、品牌周边小件等各个场景中，用更年轻时尚的氛围去增强消费者黏性，也更强化了品牌形象。

2021轻餐饮仍是餐饮行业主流，提升综合实力，打造差异化竞争力，也是包括睿健卡路里在内的轻食品牌关注的方向。

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