【干货】骨汤麻辣烫压称的三种食材是什么

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无论是夏日的炎热，还是下半年的寒冷天气，身为骨汤麻辣烫的铁粉儿自然不会因为天气，因为季节而选择性吃骨汤麻辣烫，一想到什么好吃。

骨汤麻辣烫!今天聚餐吃什么。

骨汤麻辣烫!朋友许久不见，骨汤麻辣烫走起!有吃货在多次吃骨汤麻辣烫的过程当中，总结出来被反复提及的麻辣烫中三种食材，不仅价格十分便宜同时又压秤，可不要一看到就会顺手往篮里拿，到底是哪三种麻辣烫食材呢。

不妨跟着馋猫骨汤麻辣烫小编来看看，划重点啦~

1、土豆片你爱吃吗。

很多消费者都是比较爱吃土豆，不管是各种特色烧烤还是其它品类的美食，总是少不了土豆的影子，土豆怎么做都好吃!自己做过菜的朋友都知道，土豆切好之后如果不尽快制作成菜肴，就要放到水中浸泡，不然土豆的颜色变黄相当难看，骨汤麻辣烫店当中的大部分情况属于这种类型，泡土豆的时候不但淀粉大量流失，时间过久也没有任何营养价值，很多人在吃的时候除了感到脆口之外，再没有任何关于土豆本身的味道，并且还很重。

2、豆腐口感软糯的豆腐可谓是男女老少都爱吃的美食，出现在大家视野中的主要分为鲜豆腐和冻豆腐两种，这两种虽然品尝的时候味道和口感相当不错，其实却相当的重;鲜豆腐切成块之后为了防止变色和变质，都会放到冰水当中浸泡，吸收水分比较多不说，时间过久卫生也不能保证，至于说冻豆腐大多是浸泡之后放入冰箱冷冻，水分却不会逸散出来，看起来布满气孔，其实却相当的重。

有些店家还会有豆腐筋和豆腐皮这类，同样都是泡在水中吸足了水分，你说，这能不压秤吗。

3、速冻肉丸子很多人似乎很喜欢在骨汤麻辣烫或是火锅中点速冻类的食物，比如虾饺等等，这类一般是冰冻的，这个包含的种类相当的多，初略分为肉丸子和海鲜丸子两种，至于说素丸子不在讨论当中，制作的原料当中有的含有少量的肉质，虽然吃起来口感似乎还不错，但要说营养价值方面，还是不要想那么多的好。

很多店家都不会自己动手做这些，大部分都是直接到指定的市场去购买，回来进行装盘。

除了以上三种，其实还有一些菜是压秤又不怎么样的菜，以后再给各位小伙伴介绍~。