重庆吃火锅一般去哪

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在从重庆这座遍地是火锅的城市里大街小巷的火锅店，小编数都数不过来但这家店，小编今天必须要说哈！凭借独特的口味和菜品坚持不摆了，让小编这种挑剔的人都连续打卡好几次在重庆本地更是名声大噪，每天来店里排队的人更是多到不行不用多说很多本地人就已经猜到了没错它就是——麻辣重点火锅重庆火锅的“火”来自锅底麻辣重点火锅延续传统老重庆风味精选汉源花椒、石柱红辣椒等几十种上好调料搭配甘孜的牛油、郫县辣豆瓣、永川豆豉经过32道工序，数小时慢熬，熔炼出的麻辣重点的“锅魂”做出来的锅底汤汁红亮而浓稠香气浓郁而不刺鼻味道纯正温和浓郁醇厚辣而不燥越煮越红，越煮越辣，越煮越香！够味儿、够爽快、够刺激！极品千层肚脆嫩易入味的千层肚，即使在锅里煮上很久，也不会变得绵软，始终保持着爽脆的口感。

鲜切五花肉五花肉鲜美很有嚼劲搭配自制酱料，一大块肉放入口中辣味与油汁在味蕾四处游走越吃越香越香越想吃！简直停不下来！雪花肥牛红白交织，肉质弹嫩肥瘦相间的肥牛烫个10秒左右口感最为鲜嫩不需要沾着酱料就着汤汁辣味和肥牛的鲜嫩自成一派水晶鸭肠吃火锅怎么能没有鸭肠呢！下锅滚两圈就可以吃到脆嫩的鸭肠想要软绵有嚼劲就煮个30秒再捞筷！Q弹鸭血单是看上去便觉滑嫩煮好后除了滑嫩更有Q弹入口即化好吃到飞起！餐厅环境他们家店铺超有特色古韵十足，宛如一罐尘封已久的佳酿身处闹市却显得安静祥和实木桌椅，自然惬意有格调雅致装修，亮黄的灯笼，如花似火来这里吃的不仅是美味更是一种氛围。