一杯好奶茶的标准是什么

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茶派果语茶饮店告诉你怎样做一杯好奶茶。

经常听到有人这样问。

而好奶茶的标准是什么。

一千个人可能会有一千个答案，不过归结起来无非是几个方面：颜色、口感、香气。

其中较重要的是口感，我们常说的口感，无非只是适口性而已，真正意义上的评判，还涉及到入口、入喉和回味。

一杯好的奶茶，无论是入口、入喉还是回味都非常不错的。

我们先说入口，不同的奶茶入口不一样，有的是一股淡淡的茶香味、有的是一股浓烈的奶味，甚至还有其它口味的，这取决于它的原料和制作方法。

入口只是一瞬间，入口之后到入喉的阶段才是口感的真正体现，有的奶茶会呈淡淡的酸味一下子扩散到舌头两边，而有的奶茶会让人觉得像一条线一样入喉。

至于回味，更是多种多样、不甚枚举。

茶派果语茶饮店的水：饮品里首要的构成，这个水通常是要经过三道过滤的(滤芯依运用频率及时替换)，有必要是活水、活动的水，久置的水对泡茶、调别的饮品口感上有影响。

茶派果语茶饮店的茶：奶茶所用的茶首要是红茶和绿茶，绿茶对比多见，说一说红茶。

红茶首要有几款：阿萨姆红茶、锡兰红茶、祈门红茶、台湾高山红茶等。

还有一种是乌龙茶，相对于红茶绿茶来说不是十分广泛，介于绿茶红茶之间的一种茶。

茶派果语茶饮店的奶：这个奶的挑选是依门店的方位及消费水平而定的，同时应兼顾到茶叶，二者需求调配。

有的奶口味偏轻有的侧重，口味轻的奶可以思考和祈门红茶这一类的调配，口味重的可以试一下和阿萨姆红茶调配。

茶派果语茶饮店的糖：糖有蔗糖、果糖、焦糖等。

蔗糖甜度通常(特别是冰饮的情况下)，稍有点腻。

果糖甜度高，风味极好，即是报价略高。

焦糖首要调配做一些咖啡巧克力、奶茶、冰沙等，别有风味。

从专业的角度上，我们一般评判一杯好奶茶有这样几点标准：①.香气浓郁、饱满，无杂味。

②.入口醇香、饱满、无断层。

③.入口后茶味香浓，没有明显的苦涩味，回香甘甜，奶与茶的完美搭配尽显于其中。