想加盟水果店

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水果是人们生活中必不可少的，无论男女老幼都喜欢吃水果，在炎热的夏季，吃水果更加有利于身体健康。

那么想开一家水果店，开一家水果店应该注意哪些问题呢。

接下来不妨跟随小编一起来看看吧！

1、开水果店应该注意的问题：

1、选址：反对答案中的要把水果店开在繁华的区域，首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。

其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧。

水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，较好附近有停车场。

当然，较好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

2、进货：每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。

但有几点是通用的。

一，进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。

招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。

二：跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。

三：如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。

可以跟菜园沟通，帮你种不施肥料的菜，你拿到这些菜，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。

3、店内摆放的水果：国外是有专门的做水果店架子的公司，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。

这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。

这些X宝上都有卖。

有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。

建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。

4、库存：这点在很大程度上决定你的成败。

要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。

第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。

建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度较低做到3度左右，一个可以高一些。

这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。

你可以询问建冷库的人。

第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。

你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。

销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。

5、次品处理：蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。

在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。

水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。

不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。

如果次品太多，实在处理不了了。

建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。

这一点都划不来。

6、营销理念：我大学读的是市场营销，但在这一块貌似真说不出来什么的。

这种生意和那些高大上的理论实在没多少联系。

水果店的客人不是你的上帝，他们是你的邻居，记住这句话。

TIPS：1：你的店小，是缺点也是优点，船小好调头，你价格变动，经营模式等会比那些大超市更灵活，用这点与它们周旋。

你的员工应该比大超市的更具人情味。

这点也是优势。

2：进货自己要学，刚开始跟着懂行的员工进，到后面较好自己上，或者培养出亲信来。

这里油水太多。

3：可以跟周遭的肉店鱼店什么的合作，联合起来就有力量4：拿个小黑板，写上一些水果的功用，做法，以及季节更迭时新季水果，注意，要有人情味。