奉茶新茶饮为何受资本青睐

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继喜茶完成4亿B轮融资,奈雪的茶获得1亿元A+轮融资后,“2018年,新中式茶饮品牌开启了一波融资潮。

新茶饮为何被资本视为“小风口”。

无论是喜茶、奈雪的茶,还是奉茶,可以说,它们依然是餐饮界不折不扣的“新人”。

然而,这些“新人”却吸引了很多老牌餐饮求而不得的资本注入。

那么,新茶饮到底为什么能够频频得到资本关注呢。

1、用一种“态度”迎合年轻消费群体之所以说是“态度”而非是“产品”,是因为,新茶饮最开始吸引消费者,或者成就这些品牌成为网红的大多不是其产品本身,而是它们通过产品表达的“态度”,这些“态度”代表着一些年轻人的生活方式与处事态度。

奉茶，不只是口味的事儿。

奉茶就不仅仅是一杯茶饮,它还是一个情感的载体,一个发声的渠道,一个与品牌沟通的媒介……2、新茶饮在中国拥有基数庞大的潜在消费人群相对于海外市场,茶饮文化的源远流长让中国人对于新茶饮的接受度很高。

作为一个新品类,用经典茶饮加了奶盖、果饮、花等新鲜元素的新茶饮几乎没有遇到太大阻力就迅速攻占了市场。

数据显示,如果按照咖啡与热饮品类当下的市场来推算,新中式茶饮还有500亿的广阔市场,并且,随着新中式茶饮市场的快速发展,也有机构推测,新中式茶饮将轻松迎来千亿市场。

3、门店形式灵活,吸引大批创业人士低门槛、易复制、易标准化,被认为是新中式茶饮的共性。

在奉茶的分店合作商中,有初出茅庐的社会新人,也有在餐饮业浸淫多年的餐饮老板,分店从几平小店到几十上百平的大店均有。

灵活的门店形式,以及新中式茶饮的共性,让奉茶一直颇受创业人士的推崇。

4、“新”代表着创意更易出彩新中式茶饮,在目前来说依然是餐饮市场“新”品类,相对于一些传统餐饮品类,新中式茶饮更易在创意上出彩。

比如,奉茶较新新推出的新产品茶恋花，就是再茶中加入花的元素，让产品更具表达性。

奉茶层出不穷的新创意让顾客永远“玩不腻”。

奉茶的生命力来源于持续不断的创意创新与对产品的孜孜以求。

未来的新中式茶饮市场将出现怎样的变化资本的入驻为新中式茶饮市场带来了无限的想象空间,媒体更是以“将出现下一个星巴克”来形容新茶饮市场。

那么,在消费升级的大背景下,受资本驱动的新中式茶饮市场将出现怎样的变化,呈现出怎样的特征呢。

1、创意正式成为产品的标签在新中式茶饮市场,不玩创意,不懂情怀的品牌没有灵魂!让“情感”成为产品的标签,让“情绪表达”成为产品的“另一个功能”。

创意,是奉茶产品的一部分,同时,也是未来新中式茶饮产品必不可少的一个特征。

2、社交网络是营销的主战场走过了双微时代,又迎来了抖音、快手等平台领衔的短视频时代。

社交网络的飞速发展让世界成为一个“地球村”,同时,也成就了营销的一个绝佳阵地。

奉茶在抖音平台,实现与粉丝的互动,社交网络的存在为新中式茶饮品牌的“成名”之路提供了很大的便利。

3、重视产品品质,从学生转战白领如今的新中式茶饮市场,已经走过了白热化的价格竞争阶段,曾经,学生是新茶饮的主要消费群体。

而如今,看看升级改牌后的奉茶,质感的包装,愈发讲究的口感,以及时尚格调的消费场景……新中式茶饮品牌的目标消费群体正在从学生转向更注重消费体验,具有更高消费能力的白领群体。

4、散漫的市场格局终将成为过去式往前追溯两年的时间,大多茶饮店还都是散落在街边的零星“散户”,它们既不是某个品牌的分店,也不是自成体系的潮店,它们多以夫妻店、社区店的形式存在。

然而,当新中式茶饮市场邂逅资本,势必会加速推进其品牌化、连锁化、标准化的进程。

未来,像喜茶、奈雪的茶、奉茶这样的规模化品牌将会主导市场。

5、门店只是产业链中的一环作为规模化、标准化运营的前提,供应链的打造就不得不提。

以奉茶来说,从优质高山原叶的筛选到茶包的制作,从饮品制作的标准化到产品输出的流程……从原料采购到终端输出,一环扣一环形成完善的产业链。

在这个过程中,不似街边的散店大部分的工作都在门店中进行,完善的供应链打造让奉茶的店内工作尽量简化,以获得店内时间成本的较小化,以及顾客满意度的较大化。

新中式茶饮将迈进品牌化、资本化运作的阶段。

融资,也将成为新中式茶饮品牌发展的大势所趋。

至于如何吸引资本关注,甚至进阶到筛选资本的阶段,这里没有标准答案。

如今,有喜茶、奈雪的茶、奉茶这样的“前辈”经验可供参考,未来,相信还会有更多的新品牌带来各种各样的答案!这也是新中式茶饮的魅力,充满了未知,无限可能性更让它充满了诱惑!。