爱斯琳蛋糕：如何开好一家烘培店

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充满温暖的店，是藏不住的一个店能够让顾客多次去光顾肯定有它的特色之处。

现在烘培店从业者也是越来越多。

尤其是女性，她们都有创业开烘培店的梦想，开好一家烘培店并不是想象的这么容易。

作为一个新人开一家烘培店，想要在这个道路上走一些弯路，一定要有一些对烘培店的新的认知与思考。

有这样一家店是一个小姐姐开的店，店里的色调看着尤其的温暖，让路过的人忍不住想要停留，让停留下的人感觉到像是家的港湾。

安徽就是有这样一家店，不仅仅店铺给人的感觉是很温馨的，而且产品也是优秀的让人不可自拔！何以解忧。

唯有甜点。

爱斯琳烘培适用于：家庭主妇、烘培爱好者、私房烘培业者、咖啡厅、西点从业者。

爱斯琳烘培店的甜品还有蛋糕做的外卖比较多，想要吃，需要提前一天来预定才可以。

店内的美食有甜点、蛋糕、饮品、中西点，慕斯蛋糕、咖啡饮品、西点等。

也都是遵循手工制作，满足消费者的多元化的消费需求。

爱斯琳烘培应该很少有人用温馨来形容它，但是这家店，确实是给人这样的感觉，门口贴心地放着木质椅子，供客人打开拍照，推开木质门，如探险般令人期待。

颜值上口味上，都挺符合女生的口味哒，妹纸不要错过咯。

如果你想要开一家烘培店，一定要做好以下五点：

1、市场前景，很多人加入烘焙这个行业。

然后，风风火火的去开店，都是冲着梦想或者是看到烘焙行业蛋糕店的销售火爆而去的。

然而这样开店的最后结果是惨淡经营草草收场。

二、产品定位，产品价格和成本是你开私房烘焙店的能否持续经营下去的根本。

烘焙行业的开店定位一般分为两种高端消费或大众消费。

而这两种消费群体，直接决定了产品的原材料价格选择。

这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。

三、产品研发技能，刚加入烘焙行业的年轻人，一般都会去一些比较大的店做学徒或者买本书自己自学，我朋友他也是在前面提到的蛋糕店去做了几个月的学徒。

学了些基本的技巧，然后再找个叫优美西点的学校报了个烘焙创业班。

四、运营方式，私房烘焙店因为是西式糕点为主，所以环境和地段选择是一个首要要考虑的问题，因为门店的人流量是新客进店的直接因素，其次就是整店的设计环境、视觉的亮点魅力、还有嗅觉引诱效果。

其次就是你卖的产品大小、形状、色彩、口感、价格、堆头与个体的搭配。

以及你的备货。

五、客户关怀，对于烘焙店来说，一次的高消费并不是服务的最终目的，烘焙店提供优质的服务，就是希望能够有固定的客户，回头客的增加是饼店长期盈利的保证，所以做好客户关怀就是非常有必要的。

每个进店的客户印象、以及一些客户的消费特点和口味习惯,那对于客户来讲是一个非常好的体验式消费。

爱斯琳烘培给您贴心的创业帮扶，手把手教会你制作各种美味烘培，让你快速学会制作技术，在总部的帮扶下能够快速的开一家店。

遇见它，你感觉到以前遇到的99%的店都不温暖！。