开零食店要注意什么

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如何开家零食店如今生活条件好了，人们对于零食消费也十分钟爱，因此，开个零食店是很不错的。

不过，在此之前，你要首先了解一下开个零食店进货渠道、经营促销方法及利润才行。

如何开家零食店。

零食店进货渠道：本地的可要自己跑批发市场采购，如果是外地的特色食品，可以通过网络异地采购。

不过要注意，零食店进货一定要在正规渠道，首先要保证食品的质量，其次要保证食品的安全，有些儿童食品袋内夹带有玩具，就要仔细检查一下这些玩具儿童玩起来会不会伤人。

另外种类要齐全，根据调研，产品种类、数量多的店铺销售业绩普遍好出很多，原因是儿童都有一种心理，摆得越琳琅满目就越有好感，至于要买什么倒还在其次。

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零食店经营促销：研究消费心理经营了近2年的开个休闲零食小吃店，张先生总结了一些自己的经验：零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。

零食越是奇怪，买的人越多。

买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。

其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。

妇女和儿童对颜色都较为敏感。

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外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。

此外，一个产品的生命周期较短，所以，开个休闲零食小吃店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。

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最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。

虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五

1、六

1、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。

但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。

还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。

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