各地特色火锅有何不同差异在这几点上,加盟流程/步骤

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中华传统饮食文化源远流长、博大精深，各地在千百年的生活沉淀中，总结出了属于自己的特色美味配方，形成了鲜明、差异化的饮食文化。

就拿热度不减的火锅来说，不同地区的火锅在形式、口味、食材上皆有不同，今天禧市老火锅就好好地从这几点上来分析一下各地火锅的差异吧！

1、形式当我们欲探究各地火锅的差异化时，不得不将目光聚焦到火锅的形式上来。

重庆火锅，大家已经如数家珍了，锅具造型，以及配套使用的餐具非常简单，就是一口锅，一副碗筷、一份底料，加汤熬煮，食物可煮可涮，简单便捷。

而老北京涮羊肉的涮锅在形式上则大不相同，采用铜锅炭火，中间是圆锥状的炉子，高高的烟囱上还有个用来控制火候的铁片夹子，随涮随吃，尝起来多了几分传统的老北京味道。

二、口味火锅口味，是区别各地火锅的重要标准。

不同地区的食客对麻辣鲜香酸甜咸等味道的敏感度不同，因此有些地方偏爱辣，而有些地方偏爱鲜。

就拿川渝系火锅来说，他们讲究的是浓烈的口感，汤底中包含了大量的花椒、辣椒，因而吃起来又麻又辣；而潮汕牛肉讲究的是鲜味，汤底中不会添加过多影响口感的食材，讲究的是原味浓香，所以吃起来满口都是咸香的浓醇滋味。

三、食材各地的火锅除了外观形式，以及口味上具有差异外，涮烫的食材也不尽相同。

就拿重庆火锅来说，它本是码头边的一种粗放用餐形式，创立之初仅有牛内脏这些食物为源，在数百年的传承之中，人们依旧延续了吃鸭肠、毛肚的吃法，进而奠定了毛肚、鸭肠的“火锅主菜”地位；而像老北京涮羊肉火锅、潮汕牛肉火锅，则多是以鲜美的嫩牛、羊肉为主材，其余荤素食材皆为配菜；而像云贵系的酸汤鱼火锅，则是以现切鲜鱼片为主，吃的是酸、嫩交织的酸汤鱼味道。

禧市老火锅加盟流程有哪些，加盟步骤详情。

1、项目咨询：禧市老火锅申请者可直接与我司销售人员接洽;也可利用招商热线和公司网站了解相关情况。

2.提交申请：填写加盟申请表，传真、E-mail或快递到公司。

3.公司审核：公司对上述材料进行审核，确定意向合作名单并及时通知申请者。

4.签订合同：禧市老火锅总部与申请者详细洽谈并签定禧市老火锅加盟合同。

5.开店培训：在开店之前总部会协助加盟商招聘营业人员，并提供相应的基础知识、经营技巧等相关培训，知道加盟商可以独立运营一家店为止。

6.营销策划：禧市老火锅总部会更具加盟商的具体情况提供具针对性的营销方案，以便加盟商可以顺利盈利。

7.后续经营：总部按照合同规定和订单要求进行发货，禧市老火锅加盟商在后续经营中遇到问题总部也会协助解决。

以上就是禧市老火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！。